آرشیو آشپزی در سیکانیوز | صفحه 3

آشپزخانه قلب خانه است. بنابراین داشتن آشپزخانه ای که در آن احساس راحتی کنید، مهم است. احتمالا زمانی که به آشپزخانه رویایی خود فکر می کنید، آن را بزرگ و دلباز تصور می کنید. اما واقعیت آن است که امروزه بسیاری از ما در آپارتمان های کوچک که فضای زیادی ندارند،...

دیر پز بودن برخی از انواع گوشت، مسئه ای است که بسیاری از خانم های خانه دار با آن روبرو هستند. عوامل متعددی از جمله نحوه پخت گوشت، سن و نوع دام می تواند علت دیر پز بودن گوشت را توجیه کنند. گوشت گوساله معمولاً از گاو های نر جوانی که بین 6 تا 7 ماه سن دارند به...

کلمه حلیم از زبان عربی به معنی گوشت خرد شده آمده است. حلیم غذایی بسیار محبوب در خاورمیانه، آسیای میانه و شبه قاره هند محسوب می گردد. انواع مختلف حلیم بر اساس منطقه ها مختلف جغرافیایی وجود دارد و در این میان، حلیم ایرانی با حلیم هایی که در کشورهای عربی...

لودویگ فوئرباخ می گوید انسان نشان از چیزی ست که می خورد؛ به همین علت است که برای نمایش اصالت ایرانی خود، باید طرز تهیه غذایی سنتی و بااصالت ایرانی را در فکر خود داشته باشید. قلیه ماهی با تن ماهی یکی از برترین غذاهایی ست که ظاهری مشابه با قرمه سبزی دارد...

در دستور تهیه استانبولی پلو می توانید مقداری دارچین بسته به سلیقه تان به مواد بیفزایید.

به گزارش خبرنگاران، پنجمین مراسم روز جهانی اینترنت امن تر (SID- Safer Internet Day) که در ایران با عنوان روز اینترنت پاک شناخته می گردد، با حضور رحمان عیسی زاده معاون دفتر فناوری اطلاعات و ارتباطات وزارت آموزش و پرورش در یکی از دبیرستان های هوشمند تهران برگزار...

انار به عنوان یک میوه بهشتی شناخته می گردد. انار نه تنها یک میوه خوش رنگ و خوشمزه است، بلکه فواید متعددی برای سلامتی بدن دارد. آیا می دانستید که استفاده موضعی از انار برای پوست مفید است؟ در حقیقت انار کلید داشتن پوستی صاف، درخشان و سالم به شمار می رود....

خبرنگاران : طرز تهیه کیک خرما را در ادامه بخوانید.

اسفناج یکی از پرخاصیت ترین سبزی هاست که متاسفانه در مقایسه با ارزش غذایی در سبد غذای خانوادگی نقش کمرنگی داره و شاید بورانی ماست اسفناج و یا نرگسی از مهم ترین خوراکی هایی باشند که با این سبزی ارزشمند درست می شه. البته آش اسفناج نیز وجود دارد که ما طرز...

خبرنگاران : یک میان وعده لذیذ به شکل بستنی چوبی را به شما عزیزان آموزش می دهیم که در خانه درست کنید.

نمک دریا که به نام های نمک خلیج یا نمک خورشیدی هم شناخته می گردد، به نمک به جا مانده از تبخیر آب دریا یا اقیانوس گفته می گردد که گران تر از نمک معمولی بوده وبه علت مقادیر بالای مواد معدنی موجود در آن رنگ تیره تری دارد.

هنگام رشد برخی از ما چاق و درشت بودیم و برخی استخوانی و لاغر. برخی هایمان را خپل و بشکه صدا می زدند و برخی دیگرمان را نی قلیان.در بزرگسالی معلوم می گردد که برخی از افراد چاق دچار عارضه ی کندی سوخت و ساز بدن (متابولیسم) هستند.

زندگی امروز / هر وقت از شلوغی های یک زندگی شهری و پر دغدغه، خسته و دل زده می شوم به سراغ کتابخانه ای می روم که دوست بی بدیل من در خلوت و آرامشم به تعداد میرود. کتاب هایم را با تمام وجود نگاه می کنم و دستی به سر و رویشان می کشم.

اگر جزو افرادی باشید که در وعده های غذایی در پی پیش غذا و انواع چاشنی ها هستید، پس زیتون و زیتون پرورده و انواع سالادها همواره در سفره غذایی تان هست. زیتون پرورده از انواع پیش غذاهایی است که بیشتر در شهرهای شمالی می بینیم و در طعم های مختلف با ذائقه های...

در این مطلب طرز تهیه آش دوغ سنتی و خوشمزه کردستان آموزش داده شده است.

در گزارش زیر طرز تهیه لقمه مرغ و اسفناج رژیمی آموزش داده شده است.

خبرنگاران - سلامت - گیاه بابونه یکی از معروف ترین گیاهان دارویی و سرشار از خواص مفید است. این گیاه بسیار خوش بو و خوش طعم است و مصرف آن هم بسیار ساده است. بابونه گیاهی دائمی است و قامتی کوچک دارد که ارتفاع آن تقریباً به 30 سانتی متر می رسد. این گیاه بویی منحصر...

خاگینه با شیره انگور نوعی خاگینه ساده است که به جای غوطه ورشدن در شربت، روی آن شیره انگور میریزند. با طرز تهیه خاگینه با شیره انگور آشنا شوید.

تزیین کیک باعث جذاب تر به نظر رسیدن کیک می شود. تزیین کیک با پودر قند و شکر یکی از روش های ساده تزیین کیک است که می تواند به زیبایی هرچه بیشتر پذیرایی شما کمک کند.

حلوا زرده از سوغاتی های شهر همدان است و مواد تشکیل دهنده آن به قدری پرکالری هستند که اغلب به عنوان دسری مقوی و با خواص بالا مورد استفاده قرار می گیرد.