نوشیدن آب همراه غذا : مفید یا مضر؟ - سیکانیوز

نوشیدن آب همراه غذا از نظر بعضی متخصصان تغذیه فرآیند هضم غذا را کاهش داده و باعث تخلیه زودرس محتویات معده می شود. طبق این نظریه آب انزیم ها و اسیدهای معده را که برای هضم غذا لازم است، رقیق نموده و در نتیجه هضم موثر غذا را مختل می نماید. با ما در مجله اینترنتی خبرنگاران همراه باشید تا از فواید و مضرات آب خوردن با غذا آگاه شوید.

نظریات مختلف درباره نوشیدن آب به همراه غذا

بسیاری از تحقیقات و متخصصان تغذیه معتقدند که نوشیدن اندازه معقولی آب همزمان با غذا تأثیر چندانی بر فرآیند هضم نداشته و برای بدن ضرری ندارد و حتی ممکن است به تسهیل هضم و جذب مواد مغذی یاری کند. درست برعکس کسانی که معتقدند این کار فرآیند هضم غذا را با اختلال روبرو می نماید. در ادامه فواید و مضرات ممکن برای نوشیدن آب همراه غذا را آنالیز خواهیم کرد و در انتها انتخاب با شماست که کدام یک برای شما مناسب خواهد بود.

بعضی از مزایای بالقوه نوشیدن آب همراه غذا

از نظر عده ای از متخصصان که به مزایای این عادت غذایی معتقدند، چند مورد از فواید غذا خوردن با آب در ادامه ذکر می شود:

1. یاری به هضم غذا

آب می تواند به نرم شدن غذا یاری نموده و جویدن و بلعیدن آن را آسان تر کند. بعلاوه نوشیدن آب به تجزیه غذا در معده یاری می نماید و از فراوری آنزیم های گوارشی حمایت می نماید..

2. افزایش جذب مواد مغذی

نوشیدن آب همراه غذا به حل شدن مواد مغذی غذا یاری می نماید و به آنها اجازه می دهد به طور موثرتری در دستگاه گوارش جذب شوند. از این طریق بدن می تواند حداکثر اندازه ویتامین ها، مواد معدنی و سایر ترکیبات ضروری را از غذا استخراج کند.

3. جلوگیری از کم آبی بدن

خوردن وعده های غذایی می تواند به از دست دادن مایعات به وسیله تعریق و افزایش فراوری ادرار یاری کند. نوشیدن آب همراه با غذا به جبران سطح مایعات بدن یاری می نماید، از کم آبی بدن جلوگیری نموده و هیدراتاسیون کلی را حفظ می نماید.

4. تقویت احساس سیری

نوشیدن آب همراه با وعده های غذایی در ایجاد احساس سیری بسیار موثر است. این ویژگی نوشیدن آب همراه غذا به تنظیم اشتها و جلوگیری از پرخوری یاری می نماید و برای مدیریت وزن و حفظ یک رژیم غذایی سالم مفید واقع می شود.

بعضی از مضرات بالقوه نوشیدن آب همراه غذا

عده ای دیگر از متخصصان مضراتی برای نوشیدن آب به هنگام صرف غذا قائل هستند و آن را توصیه نمی نمایند. این مضرات عباراتند از:

1.ضعف آنزیم های گوارشی

نوشیدن آب همراه غذا ممکن است آنزیم های گوارشی معده را که برای تجزیه و هضم صحیح غذا ضروری هستند از بین ببرد و در نتیجه فرآیند هضم و جذب مواد مغذی را مختل خواهد نمود.

2. کاهش اسید معده

اسید معده کافی برای هضم مناسب غذا به خصوص پروتئین ها لازم است. نوشیدن آب همراه غذا ممکن است اسید معده را رقیق نموده و منجر به کاهش اثربخشی در تجزیه پروتئین ها و اختلال در هضم شود.

3. نفخ و ناراحتی گوارشی

بعضی از افراد ممکن است با نوشیدن اندازه قابل توجهی آب همراه با وعده های غذایی خود احساس سیری، نفخ یا ناراحتی نمایند. به ویژه برای کسانی که سیستم گوارشی حساس یا بیماری های معده و روده ای خاص دارند، این مسائل شایع هستند.

توجه به این نکته مهم است که اثرات نوشیدن آب همراه غذا می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد. همواره ایده خوبی است که به بدن خود گوش دهید و عادات غذایی خود را بر اساس راحتی و احساسات بدن انتخاب کنید. اگر نگرانی یا مسائل گوارشی خاصی دارید، مشاوره با یک متخصص مراقبت های بهداشتی یا متخصص تغذیه معتبر می تواند برای شما مفید واقع شود.

پیشنهاد مطالعه: درمان بی اشتهایی در بزرگسالان با گیاهان دارویی را بخوانید.منبع: پیام دلتا