هتل فولرتون سنگاپور: تلاقی باشکوه تاریخ و تجمل مدرن - سیکانیوز

برای دریافت مشاوره و خدمات تخصصی گردشگری و سفر به سراسر دنیا با مجری مستقیم تورهای مسافرتی و گردشگری همراه باشید.

فصلی از تاریخ: میراث کلاسیک ساختمان فولرتون

ساختمان فولرتون، که امروزه میزبان این هتل است، خود داستانی طولانی و شنیدنی دارد. این بنای عظیم نئوکلاسیک که بر روی بقایای «فورت فولرتون»، یک قلعه دفاعی قدیمی، بنا شده، در سال 1928 تکمیل شد و به افتخار «رابرت فولرتون»، اولین فرماندار شهرک‌های تنگه، نام‌گذاری شد. این ساختمان به عنوان بخشی از جشن‌های صدمین سالگرد حضور بریتانیا در سنگاپور ساخته شد و به سرعت به یکی از مهم‌ترین بناهای شهر تبدیل گشت.

• معماری باشکوه: طراحی این ساختمان توسط شرکت معماری «Keys & Dowdeswell» انجام شده و از معماری کلاسیک یونان، به ویژه پارتنون، الهام گرفته است. ستون‌های عظیم دوریک، نمای باشکوه و طراحی متقارن آن، قدرت و عظمت امپراتوری بریتانیا را به نمایش می‌گذاشت.
• قلب تپنده ارتباطات و تجارت: برای چندین دهه، این ساختمان میزبان «اداره پست کل سنگاپور» (GPO) بود و نقشی حیاتی در ارتباطات و تجارت ایفا می‌کرد. این مکان به عنوان "مایل صفر" (Mile Zero) شناخته می‌شد، نقطه‌ای که تمام فواصل جاده‌ای در سنگاپور از آنجا اندازه‌گیری می‌شد و نماد مرکزیت آن در زندگی شهری بود. علاوه بر اداره پست با پیشخوان خدمات 90 متری و تونل زیرزمینی برای انتقال نامه‌ها به اسکله، «کلاب معتبر سنگاپور» (Singapore Club)، «اتاق بازرگانی»، بورس و دفاتر دولتی مختلفی نیز در این مکان قرار داشتند.
• نقش در جنگ جهانی دوم: این ساختمان در طول جنگ جهانی دوم نیز شاهد وقایع مهمی بود. در روزهای پایانی قبل از تسلیم سنگاپور به ژاپن در سال 1942، از آن به عنوان بیمارستانی برای سربازان مجروح بریتانیایی استفاده شد. فرماندار وقت، سر شنتون توماس، در این ساختمان پناه گرفت و تصمیم تسلیم سنگاپور به ژاپنی‌ها در همین مکان مورد بحث قرار گرفت. پس از اشغال، ساختمان به مقر اداره نظامی ژاپن در سنگاپور تبدیل شد.
• گذار به استقلال: پس از جنگ، میدان فولرتون در مقابل ساختمان، به صحنه‌ای برای تجمعات سیاسی مهم در مسیر استقلال سنگاپور تبدیل شد. رهبران بزرگی مانند لی کوان یو، نخست‌وزیر بنیانگذار سنگاپور، در این مکان برای مردم سخنرانی می‌کردند و ساختمان فولرتون پس‌زمینه‌ای باشکوه برای این لحظات تاریخی بود.

در دسامبر 2015، ساختمان فولرتون به دلیل اهمیت تاریخی و معماری برجسته‌اش به عنوان یک اثر ملی در سنگاپور به ثبت رسید تا میراث آن برای همیشه حفظ شود.

آغوشی به سوی آینده: تجمل و امکانات مدرن

در سال 2001، پس از یک پروژه بازسازی دقیق و گسترده که سه سال به طول انجامید و حدود 400 میلیون دلار سنگاپور هزینه در بر داشت، ساختمان فولرتون به عنوان «هتل فولرتون سنگاپور» حیاتی دوباره یافت. این هتل با 400 اتاق و سوئیت، تجربه‌ای بی‌نظیر از اقامت لوکس را با حفظ احترام به گذشته تاریخی خود ارائه می‌دهد.

اتاق‌ها و سوئیت‌های مجلل: شاهکار تلفیق تاریخ و تجمل

طراحی داخلی اتاق‌ها و سوئیت‌های هتل، که در ابتدا توسط شرکت مشهور هیرش بدفورد و همکاران (Hirsch Bedner Associates) انجام شد، نمونه‌ای برجسته از تلفیق هوشمندانه معماری تاریخی با تجمل مدرن است. چالش اصلی، تبدیل یک بنای اداری با پلان‌های عمیق به یک هتل پنج ستاره بود، بدون آنکه روح تاریخی فضا از بین برود. طراحان نه تنها ویژگی‌های معماری منحصربه‌فرد بنا را حفظ کردند، بلکه آن‌ها را به نقطه قوت اصلی طراحی تبدیل نمودند. به دلیل ماهیت تاریخی بنا، حتی اتاق‌های یک دسته نیز پیکربندی‌های متفاوتی دارند که به هرکدام شخصیتی مستقل می‌بخشد.

• حفظ ویژگی‌های معماری:
  • سقف‌های بلند و فضاهای دوطبقه: سوئیت‌های لوفت (Loft Suites) با حفظ سقف‌های بسیار بلند و پلکان‌های مارپیچ داخلی، تجربه‌ای شبیه به یک آپارتمان دوبلکس مجلل را ارائه می‌دهند.
  • ایوان‌ها و ستون‌های عظیم: بسیاری از سوئیت‌های شاخص، از جمله سوئیت ریاست‌جمهوری و لوفت، دارای ایوان‌ها و بالکن‌های باشکوهی هستند که توسط ستون‌های دوریک به ارتفاع 6 متر (20 فوت) احاطه شده‌اند. این فضاها به جای حذف، به عنوان فضاهای نشیمن خارجی یا تراس‌های شیشه‌ای بازآفرینی شده‌اند.
  • پنجره‌ها و درهای فرانسوی: در سوئیت‌های لوفت، درهای فرانسوی دوطبقه و بلند، نور طبیعی فراوانی را به داخل هدایت می‌کنند. در سوئیت‌های پالادیان نیز پنجره‌های سرتاسری، دیدی وسیع به خلیج مارینا فراهم می‌آورند.

جزئیات طراحی در سوئیت‌های شاخص

1. سوئیت ریاست‌جمهوری (Presidential Suite):این سوئیت که در گذشته اتاق بازی کارتی کلاب انحصاری سنگاپور بوده، حسی شبیه به یک آپارتمان خصوصی مجلل دارد.

• چیدمان و فضا: این سوئیت وسیع با 2169 فوت مربع مساحت، شامل سرسرای ورودی، اتاق نشیمن با پیانوی کوچک، اتاق کار، اتاق غذاخوری مجزا با آشپزخانه‌ای کوچک و یک اتاق خواب بزرگ است. دسترسی به آن از طریق یک آسانسور خصوصی، نهایت حریم شخصی را تضمین می‌کند.
• عناصر دکوراتیو: پالت رنگی آرامش‌بخش وانیلی، بژ و سفید در کنار کفپوش‌های مرمر ایتالیایی، فضایی دلباز ایجاد کرده است. مبلمان گران‌بها شامل صندلی‌های چوبی کنده‌کاری شده با تزئینات مروارید و چلچراغ‌ها و چراغ‌های رومیزی سفارشی از جنس شیشه مورانو ساخت شرکت Barovier&Toso، شکوه فضا را دوچندان می‌کنند.
• تلفیق با مدرنیته: برجسته‌ترین ویژگی، تراس شیشه‌ای تهویه‌شده است که توسط ستون‌های عظیم دوریک قاب گرفته شده و ضمن حفظ معماری تاریخی، فضایی مدرن برای لذت بردن از منظره شهری فراهم می‌کند. در این سوئیت از چوب افرا طلایی، پنل‌های دیواری از چوب بلسان بنفش (Rosewood) و لوازم بهداشتی لوکس از برند Balmain استفاده شده است.

2. سوئیت‌های لوفت (Loft Suites):این سوئیت‌های دوبلکس که توسط شرکت "Aston Design" بازطراحی شده‌اند، تفسیری معاصر از سبک کلاسیک استعماری غربی با چاشنی شرقی ارائه می‌دهند.

• چیدمان و فضا: طبقه پایین شامل فضای نشیمن و میز کار است و یک پلکان مارپیچ به اتاق خواب و حمام در طبقه بالا منتهی می‌شود. درهای فرانسوی دو-قدی به ایوانی باشکوه با ستون‌های دوریک و چشم‌انداز خلیج مارینا باز می‌شوند.
• پالت رنگی و عناصر دکوراتیو: پالت رنگی از دو گل نمادین سنگاپور الهام گرفته شده است: صورتی پاستلی از گل کاغذی (Bougainvillea) و آبی روشن از گل نخود پروانه‌ای (Butterfly Pea). استفاده از سرامیک‌های شرقی، تصاویر گیاه‌شناسی و عکس‌های تاریخی سنگاپور، حس شرقی را در کنار عناصر کلاسیک غربی تقویت می‌کند.
• تلفیق با مدرنیته: امکانات مدرنی مانند اسپیکر بلوتوث Harman Kardon، دستگاه قهوه‌ساز نسپرسو، کنترل‌های خودکار پرده‌ها و لوازم بهداشتی بالمین، راحتی مسافران امروزی را تأمین می‌کند.

3. سوئیت‌های پالادیان (Palladian Suites):این سوئیت‌ها که به عنوان فضایی "مدرن-کلاسیک بی‌زمان" توصیف شده‌اند، حسی شبیه به یک اقامتگاه شهری شیک دارند.

• چیدمان و فضا: این سوئیت‌ها دارای اتاق نشیمن و اتاق خواب مجزا، دیوارهای پانل‌بندی‌شده و بالکن‌های بزرگی با چشم‌انداز رودخانه سنگاپور هستند. قرنیزهای پرآذین در کنار سقف‌های بلند، به خوبی میراث معماری بنا را یادآوری می‌کنند.
• پالت رنگی و عناصر دکوراتیو: طراحی داخلی با چوب تیره گرم و یک پالت رنگی خنثی که با جزئیات برنجی تکمیل شده، فضایی بی‌زمان و شیک خلق کرده است. حمام با سنگ‌های مرمر بژ، زبانی قدیمی‌تر از تجمل را به نمایش می‌گذارد.
• تلفیق با مدرنیته: این سوئیت‌ها به خوبی با فناوری روز تجهیز شده‌اند. وجود تلویزیون‌های بزرگ، دستگاه‌های قهوه‌ساز باکیفیت (Bacha و Nespresso)، سشوار Dyson، اسپیکر Harman Kardon و لوازم بهداشتی لوکس از برند Diptyque، نیازهای مسافران لوکس امروزی را برآورده می‌کند.

امکانات رفاهی و تفریحی:

• استخر بی‌کران: استخر بی‌کران 25 متری روی پشت‌بام هتل، که در پس‌زمینه‌ای از ستون‌های دوریک و آسمان‌خراش‌های مدرن قرار گرفته، مکانی ایده‌آل برای آرامش است.
• اسپای فولرتون: این اسپا با ارائه طیف وسیعی از درمان‌های استثنایی و ماساژهای آرامش‌بخش، تجربه‌ای کامل از تندرستی را فراهم می‌کند.
• مرکز تناسب اندام: یک سالن ورزشی مجهز به صورت 24 ساعته در دسترس مهمانان قرار دارد.
• پایداری و مسئولیت اجتماعی: هتل فولرتون به استانداردهای مدرن پایداری متعهد است و اقداماتی را برای کاهش مصرف پلاستیک‌های یکبار مصرف و کاهش مصرف برق به کار بسته است.

تجربه‌های غذایی: روایتی از تاریخ و تجمل

هویت دوگانه هتل فولرتون به شکلی هنرمندانه در تجربیات غذایی شاخص آن به نمایش گذاشته شده است. هر یک از رستوران‌ها و سالن‌های هتل، داستانی از تلفیق میراث غنی کلاسیک و تجمل مدرن را روایت می‌کنند.

رستوران Jade: هنر و نوآوری در آشپزی کانتونی

این رستوران تلفیقی از میراث، طراحی، فرهنگ و غذای نفیس است.

• فلسفه و منو: سرآشپز اجرایی، لئونگ چی ینگ، که خود یک هنرمند است، فلسفه «تلاقی هنر و آشپزی» را دنبال می‌کند. غذاهای سنتی کانتونی با مواد اولیه مرغوب و تکنیک‌های دقیق تهیه شده و مانند یک اثر هنری سرو می‌شوند. این رستوران ضمن حفظ سنت‌های اصیل مانند مراسم «یام چا» (yum cha)، با ابداعاتی مانند «Bak Kut Teh Xiao Long Bao» (شائولونگ بائو با طعم سوپ دنده خوک)، غذاهای خیابانی محبوب را به سطح لوکس ارتقا می‌دهد.
• دکوراسیون و فضا: پس از بازسازی در سال 2017، فضای داخلی با الهام از سبک مدرن استعماری طراحی شد. پالت رنگی برگرفته از سنگ یشم (Jade)، کاغذدیواری‌های سفارشی با طرح پرندگان بومی سنگاپور و فانوس‌های چینی معاصر، فضایی شاعرانه خلق کرده‌اند که هم به میراث فرهنگی چین و هم به تاریخ بنا اشاره دارد.

Town Restaurant: سفری جهانی در کنار رودخانه تاریخی

این رستوران بازتاب‌دهنده نقش سنگاپور به عنوان یک چهارراه فرهنگی و تجاری است.

• فلسفه و منو: این رستوران یک «سفر گاسترونومیک جهانی» با تمرکز بر طعم‌های بین‌المللی از شرق و غرب ارائه می‌دهد. بوفه‌های آن شامل غذاهای محلی سنگاپور در کنار غذاهای بین‌المللی است که هویت چندفرهنگی کشور را به نمایش می‌گذارد. تأکید بر استفاده از مواد اولیه با منبع پایدار، تعهد مدرن هتل به مسئولیت‌های اجتماعی را نشان می‌دهد.
• دکوراسیون و فضا: موقعیت رستوران در کنار رودخانه تاریخی سنگاپور، به مهمانان امکان می‌دهد تا از منظره‌ای لذت ببرند که نقش حیاتی در تاریخ شهر داشته است. فضای داخلی با طراحی شیک و امروزی، ظرافت کلاسیک را با راحتی مدرن ترکیب می‌کند.

The Courtyard: شکوه چای عصرانه بریتانیایی در آتریوم مدرن

این مکان به شکلی تمام‌عیار میراث بریتانیایی سنگاپور را با تجمل معاصر پیوند می‌زند.

• فلسفه و منو: سرو چای عصرانه سنتی سه‌طبقه انگلیسی، ادای احترامی مستقیم به دوران استعمار بریتانیا است. منو با لمس‌های مدرن و فصلی به‌روز می‌شود و گاهی با ترکیب طعم‌های محلی مانند ساندویچ «اوتاک-اوتاک» (نوعی کیک ماهی) یا همکاری با برندهای محلی مانند «Ya Kun Kaya Toast»، این هویت دوگانه را برجسته‌تر می‌کند.
• دکوراسیون و فضا: این سالن در آتریوم بزرگ و پرنور هتل واقع شده و فضایی «بی‌زمان» و زیبا دارد. سقف بلند شیشه‌ای حس تجمل مدرن را القا می‌کند و اجرای زنده موسیقی چنگ، بر ظرافت کلاسیک این تجربه می‌افزاید.

The Lighthouse: منظره‌ای مدرن از فراز یک تاریخ درخشان

این مکان که در گذشته محل فانوس دریایی بوده، شاید نمادین‌ترین فضا در بازتاب هویت دوگانه هتل باشد.

• تاریخچه و هویت: این فضا در گذشته محل فانوس دریایی «فولرتون لایت» بود که از سال 1958 برای هدایت کشتی‌ها به بندر امن سنگاپور نصب شد. تبدیل این فضای کاربردی و تاریخی به یک مقصد لوکس، نمونه‌ای از بخشیدن کاربری مدرن به یک میراث است.
• فضا و کاربری: امروزه، The Lighthouse به عنوان یک فضای انحصاری برای برگزاری رویدادها فعالیت می‌کند. جذابیت اصلی آن، چشم‌انداز پانورامیک و خیره‌کننده به خط افق فوق مدرن خلیج مارینا است. این منظره، تاریخ بنا را در کنار پیشرفت و آینده‌نگری سنگاپور قرار می‌دهد و جوهره اصلی هویت هتل را به تصویر می‌کشد: جایی که تاریخ، آینده را ملاقات می‌کند.

موزه‌ای زنده: روایت تاریخ سنگاپور از طریق برنامه‌های فرهنگی

هتل فولرتون فراتر از یک بنای تاریخی، به یک راوی فرهنگی تبدیل شده است که از طریق برنامه‌های هدفمند، داستان گذار سنگاپور از یک مستعمره به یک کلان‌شهر جهانی را بازگو می‌کند.

1. تورهای میراث فرهنگی (Fullerton Monument Tour): سفری در زمان

این تورهای رایگان و یک ساعته که برای مهمانان هتل و عموم مردم در دسترس است، بازدیدکنندگان را به سفری در دل تاریخ می‌برد. این تورها شامل دسترسی انحصاری به مناطق حفاظت‌شده‌ای است که معمولاً در دسترس عموم نیستند و روایت‌های محوری مانند ماجرای فانوس دریایی فولرتون را زنده می‌کنند. این فانوس از سال 1958 تا 1979 راهنمای کشتی‌ها بود و جایگزین فانوس قدیمی «فورت کنینگ» شده بود.

2. گالری میراث (Heritage Gallery): پنجره‌ای به گذشته

گالری میراث 800 فوت مربعی که در لابی هتل قرار دارد، یک نمایشگاه دائمی و رایگان است که تاریخ ساختمان را از طریق مجموعه‌ای از اشیاء و تصاویر به نمایش می‌گذارد.

• اشیاء به نمایش درآمده: بازدیدکنندگان می‌توانند عکس‌های تاریخی، نقشه‌های قدیمی، تمبرها و آثار پستی بازسازی‌شده را مشاهده کنند. یکی از جذابیت‌های این گالری، صندوق پستی قرمز رنگ و نمادین بریتانیایی است که هنوز قابل استفاده است و بازدیدکنندگان می‌توانند با ارسال کارت پستال، حس نوستالژیک نامه‌نگاری را تجربه کنند.
• روایت‌های بصری: نمایشگرهای تعاملی، ویدئوها و چارت‌های اطلاعاتی، داستان‌های مربوط به معماری، نقش ساختمان در جنگ و تبدیل آن به هتل را به تصویر می‌کشند. همچنین، خاطراتی از پیشگامان سنگاپور که با این ساختمان در ارتباط بوده‌اند، به اشتراک گذاشته می‌شود.

تلفیق هنر و تاریخ: چالش‌های مهندسی یک شاهکار

هنر هتل فولرتون در توانایی آن برای ادغام یکپارچه گذشته و حال نهفته است. این موفقیت حاصل غلبه بر چالش‌های فنی و طراحی پیچیده‌ای بود که معماران (شرکت Architects 61) و مهندسان با آن روبرو بودند. هدف اصلی، جای دادن امکانات یک هتل لوکس قرن بیست و یکمی در دل یک بنای حفاظت‌شده ملی بود، بدون آنکه به اصالت آن خدشه‌ای وارد شود.

چالش‌های فنی و راهکارهای مهندسی

• مقابله با نفوذ آب و تقویت فونداسیون: در بررسی‌های اولیه مشخص شد که آب از رودخانه مجاور به زیرزمین ساختمان نفوذ کرده است. برای حل این مشکل، مهندسان یک سکوی بتنی جدید بر روی فونداسیون اصلی ساختند، لایه‌های ضدآب اضافه کردند و پنج پمپ تخلیه نصب کردند.
• تقویت سازه و ایجاد فضاهای جدید: برای تطبیق ساختمان با کاربری هتل، تیرها و ستون‌های داخلی تقویت شدند. همچنین، ساخت امکانات جدیدی مانند سالن رقص نیازمند حفاری‌های عمیق بود که با دقت و با استفاده از تکنیک‌های پایدارسازی برای محافظت از فونداسیون‌های موجود انجام شد.
• ادغام تأسیسات مدرن: یکی از پیچیده‌ترین جنبه‌های فنی، نصب سیستم‌های مدرن تهویه مطبوع، لوله‌کشی و سیم‌کشی در ساختاری بود که برای چنین تأسیساتی طراحی نشده بود. این کار نیازمند راه‌حل‌های خلاقانه برای پنهان کردن تجهیزات بود تا به زیبایی‌شناسی بنا آسیبی نرسد.

چالش‌های طراحی و راهکارهای معماری

• حفظ و بازسازی نمای خارجی: بزرگترین چالش، حفظ نمای خارجی نئوکلاسیک ساختمان به عنوان یک اثر ملی بود. این کار تحت نظارت دقیق سازمان توسعه شهری سنگاپور (URA) انجام شد. ستون‌های دوریک، ایوان‌های بلند، پوشش گچی شانگهای و پنجره‌های اصلی با دقت بازسازی و حفظ شدند.
• تحول در طراحی داخلی: در حالی که نمای خارجی حفظ شد، فضای داخلی تقریباً به طور کامل تخریب و بازطراحی شد تا 400 اتاق هتل، رستوران‌ها و یک باغ داخلی را در خود جای دهد. رویکرد طراحان داخلی "طراحی با زمان، برای زمان" بود؛ یعنی ضمن بازسازی وفادارانه جزئیات تاریخی، الحاقات جدید به سبکی معاصر طراحی شدند تا تضادی هماهنگ میان قدیم و جدید ایجاد شود.
• حفظ عناصر تاریخی کلیدی: برخی از فضاهای مهم مانند «اتاق بیلیارد باشگاه استریتس» و «گالری اداره پست عمومی» به دقت بازسازی و حفظ شدند.

خلاصه

هتل فولرتون سنگاپور نمونه‌ای برجسته از چگونگی تبدیل یک بنای تاریخی و مهم ملی به یک مقصد لوکس و مدرن است که به طور همزمان راوی هویت ملی سنگاپور نیز می‌باشد. این پروژه با غلبه بر چالش‌های فنی و مهندسی عظیمی مانند نفوذ آب و تقویت سازه، با موفقیت به سرانجام رسید. معماران و طراحان با حفظ دقیق نمای خارجی نئوکلاسیک و بازآفرینی خلاقانه فضای داخلی، پیوندی هماهنگ میان گذشته و حال ایجاد کردند. این تلفیق هنرمندانه در طراحی داخلی سوئیت‌های شاخص هتل به اوج خود می‌رسد؛ جایی که شرکت‌هایی مانند هیرش بدفورد و همکاران، ویژگی‌های معماری منحصربه‌فرد بنا مانند سقف‌های بلند، ستون‌های دوریک و ایوان‌های باشکوه را نه تنها حفظ کرده، بلکه به نقطه قوت طراحی مدرن تبدیل نموده‌اند. سوئیت‌هایی مانند سوئیت ریاست‌جمهوری با تراس شیشه‌ای محصور در ستون‌های تاریخی ، و سوئیت‌های لوفت با طراحی دوبلکس و پالت رنگی الهام‌گرفته از طبیعت سنگاپور ، این ادغام را به بهترین شکل به نمایش می‌گذارند. علاوه بر این، هتل فولرتون با ارائه برنامه‌های فرهنگی غنی مانند «تورهای میراث فرهنگی» و «گالری میراث»، و همچنین از طریق تجربیات غذایی منحصر به فرد خود، به یک موزه زنده تبدیل شده است. این هتل بیش از یک مکان برای اقامت است؛ این یک تجربه فرهنگی، تاریخی و لوکس است که داستان گذار سنگاپور از یک مستعمره بریتانیایی به یک کلان‌شهر جهانی را در هر گوشه خود بازگو می‌کند.